FACCEBOOK

STATIK PELAWAT

Jumlah Pelawat Semasa
Yang Menjenguk Laman Blog Ini
Berjumlah


Sejak
10 Mei 2008

Sekarang Nie

Orang Je
Tengah Usya-usya Blog nie

SUDUT ILMU

KAMBING BOER

1.Jurusan Pedaging
2.Warna Putih & Coklat Di Kawasan Leher & Kepala
3.Baka Asli Dengan Campuran Kambing European,Angora & Indian
4.Bertanduk Pada Jantan & Betina
5.Berat
  • Jantan:110kg-135kg

  • Betina:90kg -100kg

  • 6.Beranak
  • 3 kali Dalam Masa 2 Tahun

  • 7.Matang (Kebiasaannya)
  • Jantan:6 Bulan

  • Betina:10 –12 Bulan
  • KURSUS SANA-SINI

    MJ FATONAH SDN BHD

    Tarikh: 28 – 30HB MEI 2016
    Tarikh: 23 – 25HB JULAI 2016
    Tarikh: 27 – 29HB OGOS 2016
    Tarikh: 17 – 19HB SEPTEMBER 2016
    Tarikh: 01 – 03HB OKTOBER 2016
    Tarikh: 05 – 07HB NOVEMBER 2016
    Tarikh: 03 – 05HB DISEMBER 2016

    Maklumat lanjut, klik Di Sini
    *********************************
    KPD SABAH

    Tarikh: 26 - 28 JULAI 2016
    Lokasi: Ladang Ternakan Kambing KPD Kabang, Papar
    Bayaran: RM400

    Maklumat lanjut, klik Di Sini
    *********************************
    JPV Perak

    Tarikh: 12 MEI 2016
    Tarikh: 24 MEI 2016
    Tarikh: 31 MEI 2016
    Tarikh: 26 - 30 SEPTEMBER 2016
    Tarikh: 26 - 27 OKTOBER 2016

    Maklumat lanjut, klik Di Sini

    TANYA DR. VET ANDA?

    PENGIRAAN TARIKH KELAHIRAN

    Tarikh Kambing Mengawan

     
    BULAN: 
    HARI:
    TAHUN:




    MOBILE ON-LINE

    RADIO ON-LINE

    TV ON-LINE

    LAIN-LAIN KOMUNITI

    MUTIARA HATI

    "Dan berikanlah berita gembira kepada orang yang sabar.Mereka itulah yang mendapat berkat yang sempurna dan rahmat daripada tuhan-Nya dan mereka itulah mendapat petunjuk" ~
    Surah al-baqarah (Ayat 155-157)

    *********************************

    " Apabila engkau melihat orang yang berilmu mencintai dunia, maka curigailah ia mengenai agamanya, kerana orang yang mencintai sesuatu ia akan menyibukkan diri dengan apa yang dicintainya itu" ~ Saidina Umar Al-Khatab

    *********************************

    Sabda Rasulullah s.a.w yang maksudnya:” Berhati-hatilah kamu dalam berhutang, sesungguhnya hutang itu mendatangkan kerisauan di malam hari dan menyebabkan kehinaan di siang hari.”

    *********************************

    Rasulullah s.a.w bersabda yang maksudnya:“Allah akan melaknat pemakan riba, yang memberi makan, dua orang saksinya dan juru tulisnya.”

    KEMASKINI TERAKHIR

    17 JULAI 2016
    Pengunjung digalakkan menggunakan browser Mozilla Firefox untuk paparan yang lebih baik dan menghindarkan daripada adsense yang tidak diperlukan.

    Sunday, June 19, 2016

    Siri Praktikal Kambing 2


    Assalamualaikum, kali ini saya akan buat sambungan posting lalu di mana selepas seminggu merasai dunia penternak di WB Farm, sekali lagi pada hujung minggu saya kembali meneruskan pembelajaran. Pada minggu ini saya sangat bertuah di kerana pada minggu ini akan diadakan sembelihan aqidah untuk para pelanggan yang telah membuat tempahan.

    Dua ekor kambing siap sedia untuk di sembelih. Sebelum aktiviti sembelihan diadakan, kawasan sembelihan terutamanya kawasan lantai dibersihkan supaya ia dalam keadaan bersih. Sementara itu, ayat-ayat al-Quran di perdengarkan supaya ternakan akan berada dalam keadaan tenang. Setelah itu, kambing-kambing tersebut diletakkan di tempat khas di rumah sembelihan bagi memudahkan kerja.

    Kambing yang telah dipilih untuk aktiviti aqiqah

    Terdapat beberapa bacaan yang harus dibaca sebelum melakukan aktiviti ini. Pengalaman ini sangat baik untuk sesiapa yang hendak menceburi dalam bidang penternakan ruminan. Seterusnya aktiviti melapah dilakukan. Cara yang terbaik adalah dengan mengantung ternakan di tempat khas.

    Dalam aktiviti melapah, perkara pertama adalah dengan membuang kulitnya. Pisau aktiviti melapah adalah berbeza dengan pisau sembelihan. Para penyembelih perlu menyediakan beberapa jenis pisau bagi memudahkan kerja.

    Selepas itu, kambing tersebut dibelah dan dibuang perut dan sistem pencernaannya dan kemudian di potong enam bahgian iaitu peha dan juga badannya.

    Tempat khas digunakan untuk aktiviti sembelihan dan melapah


    Pada sebelah petang pula, saya menimba pengalaman bagaimana untuk memotong pokok napier yang sudah matang. Ini kerana pemotongan yang salah akan menyebabkan kerosakan pada tumbuhan tersebut. Pemotongan manual yang baik adalah menggunakan sabit dan dilakukan pemotongan secara menyerong.

    Bagi ladang ternakan yang mempunyai ternakan yang banyak. Sebaiknya rumput yang telah dipotong hendaklah diproses menggunakan mesin chopper supaya memudahkan ternakan makan. Ini kerana batang napier yang lembut juga dapat di proses untuk diberi makan kepada ternakan dan juga dapat mengelakkan pembaziran sumber makanan tetapi bagi ladang ternakan yang mempunyai ternakan kurang daripada 10 ekor, rumput napier boleh juga diberi makan terus kepada ternakan tanpa di cincang.

    Aktiviti pemotongan rumput napier dilakukan


    Pada lewat petang pula, pembelajaran diteruskan dengan satu lagi ilmu baru ditimba iaitu teknik pemerahan susu kambing. Setiap apa yang dilakukan di ladang perlunya wujud Standart Operation Prosedur (SOP) bertulis supaya ia akan memudahkan setiap kerja dan apabila adanya pekerja baru membolehkan langkah-langkah yang sama dilakukan.

    Bagi SOP biasa memerah susu, kambing diikat ditepi bahagian kandang supaya ternakan tidak bergerak. Ketika perahan, sarung tangan perlu digunakan untuk tujuan kebersihan. Kemudian setelah habis, susu tersebut dimasak 10 - 15 minit dan kemudian ditapis untuk dimasukkan ke dalam botol. Saiz botol terpulang kepada setiap pemilik ladang dan kebiasaanya susu kambing akan menggunakan botol 250 ml.

    Saiz botol 250 ml dan kaedah pemerahan susu kambing

    Tujuan ditapis adalah untuk mengelakkan bulu-bulu kambing yang mungkin terjatuh kedalam susu. Kemudian botol - botol tersebut diletakkan ke dalam peti sejuk. Jika susu diletakkan di bahagian beku, tempoh ketahanan susu boleh dicapai sehingga 3 minggu.

    Bagi WB Farm, jualan susu kambing sahaja sekitar 100 - 150 botol sebulan dengan harga RM10 sebotol. Bagi harga susu kambing di semanjung Malaysia sekitar RM5-6 sebotol.


    Labels: , , , , ,

    0 Comments:

    Post a Comment

    Subscribe to Post Comments [Atom]

    << Home

    Subscribe to: Posts (Atom)